Sprężyste wstążki i nitki makaronowe doskonale owijające się wokół sztućców to klasyka włoskiego smaku. Ich kształt, sprężystość i doskonałą prezentację na talerzu gwarantuje używana do produkcji semolina durum. Nasze makarony wyciskane są w niskich temperaturach tylko i wyłącznie z matryc wykonanych z brązu, co powoduje porowatość ich powierzchni i zatrzymanie sosu we właściwym miejscu, czyli na makaronie.