Cannelloni z ricottą i szpinakiem to gotowe danie do zapieczenia – wystarczy dodać ulubiony sos, np. pomidorowy lub beszamel*.
Zapiekane z mozzarellą, sosem pomidorowym i pancettą
- Przygotowujemy sos pomidorowy, podsmażamy pancettę
- Mieszamy pancettę z sosem i polewamy cannelloni
- Zapiekamy z mozzarellą
Panierowane w panko z dodatkiem peperonaty (finger food)
- Cannelloni parzymy i panierujmy w panko, smażymy
- Przygotowujemy peperonatę
- Podajemy w małych naczynkach finger food
Zapieczone z caponatą (uproszczona wersja)
- Przygotowujemy caponatę z warzywami
- Cannelloni układamy w naczyniu do zapiekania
- Posypujemy caponatą, mozzarellą oraz pazmezanem i zapiekamy
*Inspiracje Perino potraktuj jako punkt wyjścia i dopasuj do potrzeb swojego lokalu. Korzystaj z sezonowych warzyw, mięs, dodatków i produktów, które masz już w kuchni. To sposób na oszczędność czasu, pieniędzy oraz ograniczenie marnowania żywności.
