1. Podsmażamy szalotkę z czosnkiem, anchois i kaparami
2. Pomidory pelati kroimy w małe kawałki i dodajemy do pozostałych składników
3. Całość dusimy, doprawiamy i wykańczamy świeżą bazylią

1. Warzywa sezonowe kroimy w małe, nieregularne kawałki
2. Podsmażamy je na oliwie z czosnkiem
3. Dodajemy pomidory pelati, dusimy kilka minut i doprawiamy

1. Podsmażamy szalotkę z czosnkiem i młotkowanym pieprzem, dodajemy paski polędwicy
2. Podlewamy wodą z gotowania makaronu i redukujemy
3. Dodajemy starte pecorino, mieszamy i doprawiamy

*Inspiracje Perino potraktuj jako punkt wyjścia i dopasuj do potrzeb swojego lokalu. Korzystaj z sezonowych warzyw, mięs, dodatków i produktów, które masz już w kuchni. To sposób na oszczędność czasu, pieniędzy oraz ograniczenie marnowania żywności.