Wprowadzamy do sezonowej oferty produkt, który doskonale oddaje charakter jesienno-zimowej kuchni. Nasze nowe Ravioli z nadzieniem z dzika i suszonej śliwki to propozycja dla restauracji, które stawiają na autentyczność, szlachetne składniki i głębię smaku. To wyjątkowe połączenie tradycyjnej kuchni z nowoczesną technologią produkcji świeżego głęboko mrożonego makaronu.

Dziczyzna to jeden z najbardziej cenionych surowców w gastronomii – wyróżnia się intensywnym, charakterystycznym smakiem i doskonale wpisuje się w sezonową kuchnię jesienno-zimową. Dodatek suszonej śliwki nadaje farszowi delikatnej słodyczy i owocowej głębi, tworząc harmonijne połączenie, które świetnie sprawdza się w eleganckich daniach restauracyjnych.

W Perino wykonaliśmy najważniejszą pracę za Ciebie, zamykając pełnię smaku dziczyzny i suszonej śliwki w idealnym pierożku ravioli.

• Szlachetna dziczyzna: Nadzienie z mięsa dzika to propozycja dla gości poszukujących głębokiego, charakterystycznego smaku i bardziej wyrafinowanych składników. To doskonały sposób na wyróżnienie sezonowej karty.
• Wyjątkowe połączenie smaków: Dziczyzna i suszona śliwka tworzą klasyczne, jesienno-zimowe zestawienie – intensywność mięsa przełamana jest naturalną słodyczą i owocowym aromatem śliwki.
• Pasta fresca i wygoda przygotowania: Ravioli przygotowane są z najwyższej jakości semoliny durum i jaj. Po ugotowaniu zachowują odpowiednią strukturę i sprężystość, a gotowe danie można przygotować w zaledwie kilka minut.
• Optymalizacja pracy kuchni: Przygotowanie farszu z dziczyzny wymaga czasu, odpowiedniej obróbki i doświadczenia. Z Perino otrzymujesz gotowy produkt, który pozwala szybko i powtarzalnie serwować danie o charakterze premium.

Ravioli z dzikiem i suszoną śliwką to propozycja stworzona na sezon jesień / zima. Doskonale komponują się z intensywnymi sosami i dodatkami charakterystycznymi dla chłodniejszych miesięcy – szczególnie z sosem grzybowym, grzybowo-śliwkowym lub delikatnym sosem na bazie masła i ziół.

To produkt, który pozwala wprowadzić do karty sezonowe danie o wyrazistym charakterze, bez konieczności czasochłonnego przygotowywania farszu od podstaw.

Zaserwuj ravioli z dzikiem i suszoną śliwką z sosem grzybowym lub grzybowo-śliwkowym, wykończone masłem i świeżymi ziołami. Doskonałym uzupełnieniem będą również leśne grzyby, prażone orzechy lub delikatny akcent owocowy.