Quadroni z łososiem i mascarpone
Quadroni Perino to kwadratowa wersja klasycznego ravioli. Ciasto z semoliny durum i masy jajecznej, doskonale komponuje się z kremowym nadzieniem na bazie łososia i mascarpone. Jest to podgotowany i głęboko mrożony produkt, zachowujący strukturę oraz kolor po ugotowaniu, co gwarantuje doskonały efekt w profesjonalnej kuchni. Dzięki policzalności produktu jego porcjowanie jest proste i wygodne, a food cost jest szybki w obliczeniu.
Wysoka zawartość farszu, ponad 55%.
Perino inspiruje
Quadroni z łososiem i mascarpone doskonale komponuje się z sosem śmietanowo-koperkowym lub z emulsją maślaną z otartą skórką cytrynową.
Specyfikacja produktu
 |
Masa jednostkowa [g] | 16 |
|---|---|---|
 |
Zawartość farszu [%] | ~55 |
 |
Czas przygotowania [min] | 5-6 |
 |
Okres przydatności do spożycia [msc] | 15 |
 |
Opakowanie [kg] | 3 |
Pełna specyfikacja produktu dostępna w BOKZamów bezpłatne próbki wybranych produktów Perino
Jesteś zainteresowany ofertą Perino? Zamów bezpłatne próbki wybranych produktów korzystając z poniższego formularza, a nasz Doradca skontaktuje się z Tobą w celu ich dostarczenia.
Masz dodatkowe pytania?
Skontaktuj się z BOK Perino:
tel.: 22 760 29 00
info@perino.pl
